Yummy sunday

 J’aime bien cuisiner. Je prends de plus en plus de plaisir à m’activer dans ma cuisine, mais aussi à chercher de nouvelles recettes, à rédiger la liste des ingrédients pour les courses, à parcourir les rayons pour trouver de nouvelles saveurs, de nouveaux produits… Internet est une source d’inspiration infinie et je me réjouis d’avance à l’idée de tous ces terrains inexplorés qu’il me reste à découvrir en matière culinaire. 

Aujourd’hui, j’avais simplement envie de mettre la main à la pâte, littéralement : mélanger, concasser, enfourner, mixer et faire griller… J’ai mis mon tablier vers midi et ne l’ai enlevé qu’à 18h pour profiter de la lumière encore présente en me baladant à vélo, le nez au vent. J’ai préparé différentes choses, pour anticiper sur les repas de la semaine qui vient, mais aussi pour apporter des douceurs à mes proches… Les cookies sont pour mes pauses-goûter de la semaine à venir, le carrot cake est un cadeau de remerciement pour une amie, le granola est pour une collègue, et les croquettes de quinoa vont accompagner tous mes lunchs pour les jours qui viennent, je crois !

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Carrot cake aux noix de Pécan

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Granola vanille, amandes, noisettes, noix de coco
Variation autour de ma recette de base, celle de la jolie Victoria

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Croquettes quinoa – citron – courgettes – champignons – noisettes
Recette extra de ma Fanny, toujours aussi inspirante

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La préparation du granola

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Cookies aux pépites de chocolat, thym et fleur de sel
La recette ici, en anglais

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La fille qui aimait les graines…

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Un jour, je vous raconterai comment ma vie a changé le jour où je me suis achetée une balance de cuisine

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L’heure du goûter

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Et vous, ça vous arrive de passer une journée entière à cuisiner ? Avez-vous des blogs fétiches regorgeant de bonnes recettes à me conseiller?

Bonne semaine !

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